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Receitinha: Cupcake!

6 maio

Eu adoro cozinhar. O problema é que eu praticamente só sei fazer doce! hahaha Essa receita de cupcake é bem fácil, qualquer pessoa que não tenha o dom de cozinhar pode fazer tranquilo, o problema é só que dá trabalho. Mas o resultado é uma delicinha! Vamos a ela?

Para fazer o cupcake eu uso essas massas “prontas” de bolo, aí são os ingredientes para fazer o bolo (abafa o preço na margarina, só vi agora! uó).

Depois da massa do bolo pronta, você coloca o corante da cor que você desejar (esse passo é opcional) e bate mais um pouco para a cor ficar homogênea.

Feito isso, você vai colocar a massa nas forminhas até mais ou menos a metade (porque cresce o bolo, se colocar muito derrama, deforma, fica feio). A forminha é aquela de papel mesmo, própria pra cupcake mas nessa etapa eu tenho alguns truques. Eu sempre coloco duas forminhas de papel (a de fora você tira depois que assar) pra ficar mais resistente, e além disso eu ainda coloco nessa forminha de empada pra segurar a forma de papel, porque se ficar sem apoio ela “abre” e deforma o cupcake. Aí é só levar ao forno e esperar assar igual ao bolo normal. Eu esqueci de tirar foto das próximas etapas, mas eu vou explicar pra vocês, depois de assar…

1°- Corte uma “tampa” funda no bolinho, que é onde você vai colocar o recheio. Antes disso, bata com um fuê o creme de leite com aproximadamente uma colher de sopa de açúcar até formar um creme. Após o recheio pronto, coloque dentro do bolinho e feche com a “tampa” que você cortou, cuidado para não colocar muito e vazar quando for fechar!

2°- A cobertura, como vocês devem ter percebido, é brigadeiro. É só fazer o brigadeiro normal e cobrir a parte de cima do cupcake e depois jogar os enfeites.

Deu pra entender tudo?

Pronto, agora é só esquecer a dieta e se acabar nessa gostosura!

Um saquinho daquela massa de bolo dá pra aproximadamente 15 cupcakes. Se não deu pra entender tudo certinho, me falem nos comentários que eu faço depois outro post com fotos do passo a passo, ok meninas?